1、配方：姜、盐、羊肉、大料、花椒、板面料、葱、番茄或者番茄酱。
2、先把小辣椒炸红捞出。
3、炸姜和大料，炸一会放花椒，大料焦了，花椒未黑捞出。
4、板面料子和香叶一起再炸。
5、炸羊肉，冒油泡放盐。
6、酱油，料酒，生抽，蚝油。
7、羊肉焦了放番茄或者番茄酱。
8、放葱炸焦，倒入开水。
9、放入辣椒，大料，板面料子圆点小火煮半个小时左右。
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