柿饼不能和含有高酸性的饮料一起吃，如柠檬汁、葡萄酒、苹果醋等。这是因为柿子中含有一种鞣酸，在与高酸性物质结合后会形成不易消化的物质，容易导致胃部不适。因此，建议搭配柿饼时选择与之相容的饮料，如温水、茶水或牛奶等。
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