荷花不能和携带有毒素或不可食用的植物一起吃。特别是与含有有毒物质的植物如茨藻、龙葵等一起食用会导致不良反应甚至中毒。此外，也不应当将荷花与冰淇淋、牛奶等乳制品一起食用，因为它们的性质会相互抵消影响口感。最好将荷花作为的配菜或主菜来食用，同时注意荷花的食用部分只限于花瓣，其他部分如根茎慎食。
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