松饼铜锣烧的做法

摘要：铜锣烧是很多人的最爱，松软的口感配上甜甜的红豆沙足以让人心情十分美妙。对于90后来说，吃铜锣烧不仅是一种享受，更是一种儿时的回忆。现在又有一种与铜锣烧很相似的甜点，它就是松饼，那么铜锣烧和松饼的区别是什么？松饼铜锣烧怎么做？下面一起了解下吧。

一、铜锣烧和松饼的区别

松饼是蛋糕的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。它有像气球一样的特性、可以保存空气并随着空气的胀力而膨大，而又不致破裂。

铜锣烧，又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点，日本人喜爱的糕点，日本卡通人物哆啦A梦和哆啦A梦七小子最爱的食品。

松饼和铜锣烧的区别在哪里?一个比较大，一个比较小？其实很多美食都是互通的，换个造型，就变成了另一个美食。

二、松饼铜锣烧的做法

用料：低筋面粉250克、白砂糖2大勺、鸡蛋2个、纯牛奶250ml、黄油 14克、红豆沙适量、泡打粉1勺。

做法：

1、将低筋面粉、泡打粉、白砂糖搅拌均匀。

2、鸡蛋打散，倒入融化的黄油，倒入牛奶搅拌好。

3、然后将两样倒在一起，搅拌至没有粉状即可。

4、取不粘锅，开小火，不用放油（因为有黄油了），取适量放到锅里煎。

5、看到有好多小洞出现即可翻过另一面继续煎。

6、松饼就这样完成了。

7、如果你也想吃铜锣烧，就拿起一块松饼涂好红豆沙，再拿一块松饼合起来就是了。（红豆沙的量依据个人喜好）。

8、这样松饼就变铜锣烧了。