大蒜头怎么储存时间长一点

来源：戏光游戏

1、悬挂保浑浊存，把蒜辫满面春风挂在窗外或便宜无好货窗边等通风磕头如捣蒜顾头不顾腚处，这样能饱暖思淫欲推迟大蒜发浑浊芽的时间；鹿死不择音不以辞害志2、冷藏保贵人多忘事存，封起来落花难上枝放在冷藏室悦耳，在适宜的舒心低温下，大奇珍异宝自娱自乐蒜至少能保标致富态存半个月；劈波斩浪3、堆藏法东西南北客，将大蒜晾观今宜鉴古好色而恶心晒干，堆放见金不见人担水河头卖在贮藏库或以人为鉴大竹筐内保蒸蒸日上冰天雪地存。

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如何放大蒜，能放的时间长

1、挂藏

大蒜收获时，对准备挂藏的大蒜要严格挑选，去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头。摊在地上晾晒到外皮已干。挂在阴凉通风遮雨的屋檐下，使其风干贮存。

2、堆藏

大蒜收获后，去除散瓣、虫蛀、带有霉变及受伤的蒜头，晾晒使大蒜全部干燥，然后转移到室内通风处，堆放在贮藏库或大竹筐内，保持低湿凉爽的条件，并经常检查。

3、埋藏

埋藏沟的宽度为1至1.5米。大蒜埋藏后，不能随时进行检查，为避免在贮藏中的腐烂损失，应该在埋藏前严格挑选那些无病、无损伤的大蒜进行贮藏。

大蒜的埋藏可选用砻糠作覆盖物用砻糠覆盖，不使大蒜暴露在空气中造成一定的密封条件，抑制大蒜的呼吸作用，降低氧气含量，有利于贮藏环境中二氧化碳的沉积，为大蒜贮藏提供良好条件。

扩展资料

大蒜能杀菌消毒，还有开胃助消化的作用。完整的大蒜含有蒜氨酸和蒜酶，当大蒜被碾碎后，这两种成分就会相互作用，产生大蒜素，它是大蒜独特辛辣风味的主要来源。此外，大蒜中的微量元素硒含量很高，适量摄取硒元素有辅助抗癌的功效。

捣碎生吃大蒜可以有效保留大蒜素，杀灭细菌和病毒。但大蒜本身辛辣，每天生吃不宜超过2~3瓣，有胃溃疡、腹泻或正在服药的人忌食。

中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。

参考资料来源：人民网-怎么吃大蒜最营养？大蒜保存有方法