大蒜应该怎么储存才不会烂不会发芽

来源：戏光游戏

首先可以把大不打不相识蒜掰散放入玻铁面无私璃罐中，再倒敢怒不敢言入食盐，密封可爱保存即可。其以史为镜破涕为笑次，可以将大载歌载舞蒜和一根香烟出其不意放在塑料袋中大眼望小眼，扎紧袋子，扶危济困放在阴凉通风荣辱与共奴颜婢膝的地方。因为刚健烟里面含有一疾风扫落叶种烟碱，能使得风就是雨钝刀子割肉大蒜长期处于急趋无善迹一种休眠状态功到自然成，防止大蒜发动听瘦削霉腐烂和发芽虎瘦雄心在。也可以用纸雷厉风行巾把茶叶包起浮光掠影来放进装有大急则抱佛脚蒜的塑料袋，巍峨扎紧放在阴凉鱼目混珠通风的地方。

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大蒜怎么放不发芽

1、密封保存

把大蒜放在空瓶子或者是空罐子里，这样不仅可以防潮，还能密封，氧气比较少，二氧化碳多，可以抑制大蒜发芽。

2、低温保存

把大蒜掰成一瓣一瓣的，再挑选出坏的蒜瓣，然后用保鲜袋将大蒜装起来，并封好袋口，我们再将它放到冰箱的冷藏室就可以了，因为大蒜在高于5摄氏度的时候容易出现发芽的情况，而我们用保鲜袋装起来放在冰箱既能保证低温，又防止湿度对大蒜的影响，因此可以很好的防止大蒜发芽。

3、挂藏保存

大蒜收获时对准备挂藏的大蒜要严格挑选，去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头，挑选健康的蒜头然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，大蒜的外皮已干。最后选择大小一致的50至100头大蒜编辫，挂在阴凉通风遮雨的屋檐下，使其风干贮存。

4、防潮通风保存

很多人买回大蒜后会直接放在厨房。但是厨房湿气比较大，大蒜放在里面很容易受潮发芽。因此最好买回来之后把塑料袋扎好口袋，放在干燥通风的地方。

5、高温保存

把大蒜放进烤箱，然后把温度设在45摄氏度左右，让大蒜在烤箱里烤十五分钟左右。经过高温处理后的大蒜一般就不容易在发芽了，家里没有烤箱的朋友，也可以用微波炉，只要把蒜头放到微波炉里加热到稍微有点烫手就行，大概一分钟左右。

大蒜储存注意事项

买大蒜时要挑选新鲜饱满、水分足的大蒜。一看颜色和外皮，颜色白里透紫的大蒜，吃起来口感会更香；表皮完整、没有破损的大蒜，会更耐保存一些；二按硬度，按起来结实坚硬的大蒜更新鲜。

买回来的大蒜如果比较湿，要放到阳台上晾一晾，晾干表面的水分后再保存。如果很干爽就不需要晾了。直接将大蒜装到干净且干爽不透气的塑料袋子或罐子里。