1、食材：蛤蜊300g、糙米30g、大米30g、鱿鱼50g、香菇20g、生姜3g、白胡椒1g、香葱3g、食盐2g、香油少许。
2、糙米浸泡过夜，大米浸泡半小时备用，香菇切薄片。
3、将蛤蜊用淡盐水浸泡吐沙。
4、鱿鱼洗净切花刀做成鱿鱼花，葱切葱花，姜切丝。
5、煮粥，大火烧开转小火煮至大米开花，依次加入蛤蜊、鱿鱼花、香菇。
6、出锅前撒少许香油、盐和胡椒粉，淋上葱花即可。
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