1、龙利鱼柳解冻后，清洗过后剁成肉泥。
2、胡萝卜、黑木耳剁碎。
3、香葱、生姜切成细末。
4、将剁好的食材加入鱼肉盆里，然后再加入蚝油、鸡精、花生油、盐拌匀，做成肉馅。
5、饺子皮放于掌心，然后把肉馅放入。
6、用手掐严实包成饺子。
7、全部包好的饺子，放入煮锅里煮熟即可。
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