日常开错的情况及处理办法主要有以下几种情况：
1、金额或税额多开或少开，同时购销双方未作账务处理这种情况，购货方可将原联和抵扣联退回（商品销售即可退回联），由销货方重新开正确的，销售方将原联、抵扣联和记账联加盖“作废”戳记，粘贴在原存根联后面，注明原因。
2、金额、税额少填，同时一方或双方已作账务处理这种情况，可由销货方按少开的差额，补开一张蓝字专用，并在备注栏说明情况，同时对少开的金额应进行纳税申报。
3、金额、税额多填，同时一方或双方已作账务处理
（1）销货方已作账务处理，而购货方未作账务处理可由购货方将原联、抵扣联退回销货方、销货方凭以作销货退回处理，然后重新开具，开票日期填写重新开具的日期，并重新申报纳税。销货方作销货退回处理，可凭购货方退回的联和抵扣联填开相同的红字专用，将记账联撕下，作冲减销项税金的凭证，红字联和抵扣联不得取下，将退回的蓝字的联和抵扣联，粘贴在红字联和抵扣联后面，并在上面注明蓝字，放在红字专用记账联的存放地点。（2）购销双方均已作账务处理可由购货方比照《专用使用规定》就其多开的部分差额，可向税务机关申请办理“销货退回折让”手续，取得红字，各自冲减销售金额、销项税金和进项金额、进项税额。
4、票面填写不符合规定如开错的专用只是票面填写不符合规定，并不影响金额和税额的，无论双方是否已作账务处理，一律采取换票方式，由购货方将原票退回，销货方重新开具符合规定的专用；开票日期按重新开具的日期填写，并注明“换票重开”字样，退回的联和抵扣联加盖“作废”戳记，粘贴在新开的专用存根联后。
回答涉及到的法律依据：《中华人民共和国管理办法》
第二十二条开具应当按照规定的时限、顺序、栏目，全部联次一次性如实开具，并加盖专用章。
任何单位和个人不得有下列虚开行为：（一）为他人、为自己开具与实际经营业务情况不符的；（二）让他人为自己开具与实际经营业务情况不符的；（三）介绍他人开具与实际经营业务情况不符的。
