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干鱼肚的家常做法窍门

干鱼肚的家常做法窍门相关问答
  • 干鱼肚的做法大全

    1、莴苣鱼肚。材料:干鱼肚300克,莴苣400克、糖、味精、生姜,做法:将鱼肚洗净后,放到温水里浸泡一下。将莴苣切丝。将浸泡过的鱼肚和切好的莴苣放入油锅里,加上糖、味精、生姜炒一下即可。2、鱼肚排骨汤。材料:鱼肚...
  • 干鱼肚的做法和配方

    1、配方:尖椒2个;鱼肚;蚝油10g;料酒5g;白糖5g;淀粉10g;姜蒜片各10克。2、冲洗新鲜鱼肚,倒掉脏水。3、加3勺盐,2勺白醋鱼肚里。4、用手抓揉鱼肚3-5分钟。5、用水冲洗几遍,沥干。6、装盆,倒去植物油两汤...
  • 干鱼肚湖南口味怎么样做?

    做法 1、先把鸡蛋煎好成形。干沙虫用微波炉三秒钟烤香。2、把鸡蛋、瘦肉、香菇、小葱切成条状备用,3、把鱼肚过沸水去腥后控干水份。4、水开后将所有材料放进汤锅里,十五分钟后放入鸡精、盐,还有葱,滴入几滴香油就...
  • 怎样把鲜鱼肚做干鱼肚

    将鱼肚洗干净开片 用个网摊开,把鱼肚放上去晾晒 不时的翻一下鱼肚,让鱼肚晒得干透 晒好后,用绳子挂起来 这样就可以了,鱼肚变干称为鱼胶,鱼胶放越久越好
  • 干鱼肚怎么做好吃

    1. 将水发鱼肚用清水漂洗几遍,挤干水分,切成6厘米长、 3厘米宽的块,放入沸水中,加入少许精盐、料酒氽透后捞 出,挤出水分。2. 炒勺内放入白油50克,烧至四成热时,放入葱姜米,倒 入蟹黄煸炒,烹入料酒,放精盐...
  • 干鱼肚简单做法 干鱼肚怎么做好吃法

    1、材料:干鱼肚100克、排骨400克、黄党(党参)50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚(去核)食盐适量。2、做法:先将浸发好的干鱼肚切块飞水备用;洗净排骨切块,出水;干淮山浸泡半小时;把干鱼肚、党参、枸杞子...
  • 我想知道干鱼肚怎么发和怎么做才美味

    (1) 水发:将鱼肚放沸水中浸泡回软,小火煮焖3一4个小时,用温水洗一遍,再换一次水,待鱼肚全部发透无粘性时即可。用清水漂洗干净。(2) 油发:将干鱼肚洗刷净,控开,下油锅浸炸,至焦脆海绵状时取出。然后将干鱼肚...
  • 干鱼肚怎么煲汤?

    美容汤花胶(干鱼肚)炖鸡的做法主料:黄鱼肚 4个、鸡 半只。辅料:姜 3片、红枣 适量、桂圆 适量、枸杞 适量。步骤 请点击输入图片描述 1、花胶洗净晾干水分。请点击输入图片描述 2、锅里放大半碗油,把鱼肚放进锅里...
  • 干鱼肚怎样泡发才能做出美味好吃的菜肴?

    第一种方法水发 首先我们选取适量的干鱼肚,先用清水把鱼肚浸泡几小时,然后水烧开,将干鱼肚放入滚水,盖上锅盖,放凉就可以了 然后取出放凉后的干鱼肚,这个时候基本就已经完成一大半了,将水倒掉,再接一锅水,重复...
  • 干鱼胶怎么做好吃

    干鱼胶的家常做法如下:1、把干鱼胶(长长的)剪短或者砍断,砍成一碌碌。2、起锅倒油,多倒油,油温八成热后加入鱼胶,炸成这样捞出。3、加入事先准备好的清鸡汤。4、加入红枣,鸡蛋。小火煮十分钟。鱼胶是鱼鳔的干...
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