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干鱼肚如何做菜

干鱼肚如何做菜相关问答
  • 干鱼肚的做法大全

    1、莴苣鱼肚。材料:干鱼肚300克,莴苣400克、糖、味精、生姜,做法:将鱼肚洗净后,放到温水里浸泡一下。将莴苣切丝。将浸泡过的鱼肚和切好的莴苣放入油锅里,加上糖、味精、生姜炒一下即可。2、鱼肚排骨汤。材料:鱼肚...
  • 干鱼肚的做法和配方 干鱼肚怎么做

    1、配方:尖椒2个;鱼肚;蚝油10g;料酒5g;白糖5g;淀粉10g;姜蒜片各10克。2、冲洗新鲜鱼肚,倒掉脏水。3、加3勺盐,2勺白醋鱼肚里。4、用手抓揉鱼肚3-5分钟。5、用水冲洗几遍,沥干。6、装盆,倒去植物油两汤...
  • 鱼稣羹的做法?

    主料:干鱼肚150g、鸡蛋2只;辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、生粉适量 鱼肚羹 1 准备鱼肚。请点击输入图片描述 2 将干鱼肚放入清水泡浸发软。请点击输入图片描述 3 将泡发好的鱼肚放入搅拌机打碎。请点击输入图片描述 ...
  • 酸辣泡椒炒鱼肚如何做好吃 酸辣泡椒炒鱼肚怎么做好吃

    泡好的鱼肚加入一小勺食用碱,用手搓揉以去除腥味和油腻,洗净之后过几次凉水冲洗干净,用到斜切切成小块,挤干水分备用;酸辣泡椒炒鱼肚的做法步骤33.炒菜锅中加入底油,烧至5成热时下葱、姜、蒜爆香,之后倒入约2大勺...
  • 黄鱼肚干怎么吃

    【原料】黄鱼肉250克,干黄鱼肚150克,熟火腿末25克,熟猪肥膘30克,葱末、花生油,肉汤、料酒、精盐、味精、胡椒粉各适量。【制作过程】(1)将黄鱼肉洗净,斜刀切片;猪肥膘切片备用。 (2)锅中下花生油烧热,放人干...
  • 鱼肚烹饪方法

    1. 将水发鱼肚用清水漂洗几遍,挤干水分,切成6厘米长、 3厘米宽的块,放入沸水中,加入少许精盐、料酒氽透后捞 出,挤出水分。2. 炒勺内放入白油50克,烧至四成热时,放入葱姜米,倒 入蟹黄煸炒,烹入料酒,放精盐...
  • 干鱼肚怎么煲汤?

    1、花胶洗净晾干水分。请点击输入图片描述 2、锅里放大半碗油,把鱼肚放进锅里,开小火保持温油泡花胶。请点击输入图片描述 3、等花胶鼓起发大至1.5-2倍左右,颜色变微黄即可捞起。炸好的花胶推到锅边控干油。请点击...
  • 我想知道干鱼肚怎么发和怎么做才美味

    (1) 水发:将鱼肚放沸水中浸泡回软,小火煮焖3一4个小时,用温水洗一遍,再换一次水,待鱼肚全部发透无粘性时即可。用清水漂洗干净。(2) 油发:将干鱼肚洗刷净,控开,下油锅浸炸,至焦脆海绵状时取出。然后将干鱼肚...
  • 酸辣广肚的做法

    泡好的鱼肚加入一小勺食用碱,用手搓揉以去除腥味和油腻,洗净之后过几次凉水冲洗干净,用到斜切切成小块,挤干水分备用;3.炒菜锅中加入底油,烧至5成热时下葱、姜、蒜爆香,之后倒入约2大勺的炮椒碎,以期炒香;4....
  • 干鱼肚怎么煲汤?

    1、先把鸡蛋煎好成形。干沙虫用微波炉三秒钟烤香;2、把鸡蛋、瘦肉、香菇、小葱切成条状备用;3、把鱼肚过沸水去腥后控干水份;4、水开后将所有材料放进汤锅里,十五分钟后放入鸡精,盐,还有葱,滴入几滴香油就可以出...
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